Мука нового урожая уже поступила на заводы Беларуси

Беларусь полностью обеспечивает себя хлебом. Мука нового урожая уже поступила на заводы и используется в производстве. Белорусский хлеб экспортируется в Россию, Армению, Узбекистан и другие страны, сообщила корреспондент «МИР 24» Полина Бабук.

Мука нового урожая проходит проверку в лаборатории на вкус, запах, цвет и влажность. Металлический хруст не допускается, что указывает на отсутствие минеральных загрязнений. Только качественная мука попадает в тесто.

«Визуально предыдущий урожай муки не отличается от нового, так как оба соответствуют установленным стандартам и требованиям», — сказала начальник производственно-технологической лаборатории хлебозавода Юлия Чимбур.

Пекарь Анастасия Белых работает с новой мукой каждый год. Более тонны хлеба, тортов, пряников и печенья производится на хлебозаводе за час.

Хлеб богат магнием, селеном, железом, витаминами и аминокислотами. Белорусы ценят лечебно-диетические продукты и лёгкий хлеб.