Ответ санкциям: в Беларуси появился собственный сыр с белой плесенью

Минский молочный завод №1 разработал первый в стране сыр с белой плесенью. Пока технологию отрабатывают, но в массовое производство запустить планируют в следующем году, сообщает корреспондент МТРК «Мир» в Беларуси.

Новинку уже продегустировал премьер-министр Беларуси Роман Головченко.

К слову, Минский молочный завод №1 выпускает и иные сырные деликатесы. Например, сыры «Рокфорти» и «Тамплиер» с голубой плесенью завод выпускает уже 10 лет. Проект окупился за пять лет. На экспорт поставляется более 96% от общего объема производства.