Великобритания готовится к возможному дефициту продовольствия из‑за ситуации вокруг Ирана

Правительство Великобритании разрабатывает комплекс мер на случай возникновения дефицита продовольствия и напитков, который может стать следствием затягивания конфликта в Иране. Об этом сообщает газета The Times со ссылкой на попавший в распоряжение издания правительственный анализ.

Представители канцелярии премьер‑министра, Министерства финансов и Министерства обороны Соединённого Королевства провели обсуждение различных вариантов развития конфликта в Иране и оценили его потенциальное влияние на британскую экономику. Особую обеспокоенность вызывает риск перекрытия Ормузского пролива: по оценкам экспертов, это может привести к дефициту углекислого газа (CO₂), который играет критически важную роль в продовольственной индустрии страны.

Как отмечает издание, сильнее всего от нехватки CO₂ могут пострадать сельское хозяйство и гостиничный бизнес. Углекислый газ необходим для увеличения срока хранения таких продуктов, как салаты, упакованное мясо и выпечка. Кроме того, дефицит затронет мясную отрасль: CO₂ используется в процессе убоя почти всех свиней и более двух третей кур.

Под угрозой также оказались пивоваренные заводы — углекислый газ нужен для газирования напитков. The Times подчёркивает, что дефицит пива может возникнуть как раз летом, во время чемпионата мира по футболу, за ходом которого будут следить миллионы британцев. При этом, по данным газеты, ситуация вряд ли примет критический характер, однако скажется на разнообразии ассортимента в продуктовых магазинах.

Особое внимание правительство намерено уделить сфере здравоохранения. Углекислый газ используется в качестве «сухого льда» для транспортировки вакцин, и его нехватка может создать дополнительные риски. По оценкам чиновников, при неблагоприятном развитии событий запасы CO₂ могут сократиться до 18 % от нынешнего уровня.

Чтобы предотвратить такой сценарий, власти разработали планы, предусматривающие требование к заводам увеличить производство углекислого газа на 100 % за счёт приостановки других видов производства. Кроме того, обсуждаются варианты выплаты компенсаций поставщикам за временное прекращение выпуска основной продукции ради сосредоточения на производстве CO₂. По предварительным оценкам, реализация этих мер может обойтись в десятки миллионов фунтов стерлингов.