В Полоцком районе создают каталог местных этнических блюд

Об этом сообщили в местном районном Центре культуры. Как рассказали специалисты центра, во время сбора этнографических материалов о районе накопился определенный объем данных о местных этнических блюдах. И учреждение культуры решило сформировать каталог старинных рецептов региона.

На протяжении года будет создан цикл передач аутентичных блюд местной кухни. Параллельно будет вестись блог в социальных сетях с пошаговой инструкцией их приготовления.

БЕЛТА