Традиционное блюдо Витебской области "Клецкі з душамі" пополнит список историко-культурных ценностей Беларуси

Это блюдо распространено на западе региона. Многие жители области сохраняют о нем знания - технологию приготовления и рецептуру. Основной компонент - картофель. Название блюдо получило от начинки, которая помещается в середину клецки и называется "душой".