Дистиллированное вино, изготовленное более 3 тысяч лет назад, нашли в Китае

Археологи на Восточном Китае нашли дистиллированное вино, изготовленное более 3 тысяч лет назад, проинформировало Агентство Xinhua, передает ТАСС.

Находка была сделана при раскопках руин Дасиньчжуан в городе Цзинань (восточная провинция Шаньдун). Дистиллированное вино было в бронзовом сосуде, который специалисты отнесли к периоду поздней династии Шан (1600–1046 гг. до н. э.).

Лабораторные анализы показали, что в составе образца жидкости нет сахара и белка, которые присутствуют в вине, полученном методом ферментации без дистилляции. Таким образом, экспертам удалось подтвердить, что найденная жидкость – дистиллированное вино.