Италия планирует сотрудничать с Беларусью в сфере переработки молока

Италия заинтересована в сотрудничестве с Беларусью в области переработки молока. С таким заявлением выступил председатель Торгово-промышленной палаты Италия — Беларусь Анджело Иларди в ходе белорусско-итальянского круглого стола в НПЦ НАН Беларуси по продовольствию, сообщает БЕЛТА.

В настоящее время прорабатывается вопрос по созданию на базе сельхозпредприятия «Устье» НАН Беларуси» совместного производства сыров. Еще одним важным вопросом является механизация и улучшение качества работы животноводческих ферм, пояснил Анджело Иларди.

У Беларуси и Италии есть потенциал для развития сотрудничества в области животноводства как в научной сфере, так и в коммерческой.

Заместитель председателя президиума НАН Беларуси Петр Казакевич заявил, что молочная отрасль занимает весомую долю в экспорте Беларуси. Белорусские ученые в настоящее время работают над селекцией отечественной породы красных коров, которые будут способны давать молоко с еще большим содержанием белка и жира, что очень ценно для производства сыров.

Для участия в заседании круглого стола в Минск прибыла делегация представителей сельскохозяйственных научно-исследовательских центров, а также высших учебных заведений и итальянских компаний. В ходе визита гости обсудят перспективные направления и механизмы совместной научно-технической деятельности в области животноводства, технологий переработки молока и производства молочных продуктов, посетят организации Отделения аграрных наук Национальной Академии наук Беларуси.