
В США столкнулись с дефицитом яиц
Потребители в США сталкиваются с дефицитом яиц, который распространился от Нью-Йорка до Сан-Франциско и вызвал рост цен до 7 долларов за упаковку.
Цены на яйца достигли рекордного уровня из-за птичьего гриппа, который убил миллионы кур и вызвал дефицит. Дюжина крупных яиц на Среднем Западе стоит 7,08 доллара оптом, что в семь раз выше, чем два года назад. С начала вспышки в 2022 году погибло около 104 миллионов кур-несушек, из них 29 миллионов — с октября.
Спрос на яйца увеличился из-за препаратов, таких как Ozempic, которые повышают спрос на белок. В Нью-Йорке цены на яйца в Whole Foods достигли 11,99 доллара за упаковку. В некоторых магазинах продают не более трех упаковок яиц в одни руки.
В Чикаго продуктовые магазины, включая Aldi, Fresh Thyme и Mariano's ограничили продажи двумя упаковками яиц.
Вспышка птичьего гриппа в первую очередь затронула продуктовые магазины, поскольку большинство пострадавших ферм поставляли продукцию в розницу, говорят эксперты.