В России отмечают День белого гриба

11 августа отмечается – День белого гриба. В первую очередь он известен среди любителей «тихой охоты» и грибных гастрономических блюд.

Белый гриб произрастает по всей европейской лесной зоне, хорошо адаптирован к любым видам почв, исключая торфянистые. Считается, что самые вкусные белые грибы растут в елово-берёзовых лесах, а собранные в сосняках не имеют сильного аромата и отличаются более рыхлой мякотью, пишет сайт calend.ru.

От многих других грибов белый отличается своими крупными размерами, а его вкус и питательность позволяют готовить из него разнообразные блюда, а также делать заготовки.

К слову, в белорусских лесах белый гриб также произрастает. Однако грибникам важно оценивать ситуацию в лесном массиве. Например, на утро 11 августа, запреты и ограничения на посещение лесов введены в 10 районах. Отслеживать ограничения можно на сайте Минлесхоза, где размещена интерактивная карта.